OLAHAN DAGING

 Assalamualaikum wr.wb 

4 April 2021 

_CARA MEMBUAT BESTIK DAGING_

BAHAN BAHAN UNTUK BESTIK DAGING SAPI

Ambil 400 gram Daging Sapi giling (pilih yang ada lemak sedikit).

1.Ambil 1 butir Telor Ayam.

2.Perlu 2 sdm Tepung Roti.

3.Ambil 5 siung Bawang Merah.

4.Siapkan 2 sdm Mentega atau Butter (Unsalted).

5.Ambil 1/2 siung Bawang Bombay.

6.Ambil 1 buah Wortel, potong sesuai selera.

7.Ambil Buncis, potong 2cm.

8.Perlu Daun Selada.

9.Siapkan Pala, Merica, Garam, Gula, Saos Tomat, Kecap.

Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar. Resep Bistik Daging – Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Resep Bistik Daging, Hidangan Ikonik dari Kota Solo. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BESTIK DAGING SAPI

1.Kita bikin Meat Ball (bola-bola daging nya dulu yah). 

 2.Haluskan bawang merah dan campurkan pada daging sapi yang sudah digiling halus. 

3.Tambahkan telor ayam, tepung roti, pala, merica, garam, gula secukupnya pada adonan daging sapi diatas. 

4.Terus aduk sampai benar-benar rata, teksturnya tidak terlalu kental yah karena tepung rotinya hanya sedikit

Ambil sedikit dan bikin bulatan, sesuai selera sih besarnya boleh dipipihkan, boleh tidak.

5. Goreng dalam minyak panas, sampai kecoklatan. Sisihkan.

6. Sekarang buat kuah atau saus nya yuk! Panaskan mentega, masukkan bawang Bombay yang sudah dipotong halus.

7. Tumis sampai agak layu dan tambahkan air (2 gelas ukuran sedang).

8. Tambahkan saos tomat, kecap, gula, garam. Kalau sudah pas rasanya. Matikan apinya.

9.Platting daun selada, buncis dan wortel yang sudah direbus (oiyaa saat rebus wortel tambahkan gula sedikit yah, untuk membuat warnanya tetap cantik). 

10.Tambahkan bola-bola daging yang sudah digoreng dan siram dengan kuah. Siap dihidangkan deh

         

Waalikumsalam wr.wb 

Semoga membantu